Pourquoi il y a une telle différence de prix entre les machines à glace chinoises et européennes ?

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Certains vendeurs peu scrupuleux vous diront que les machines sont les mêmes et qu’elles font de la glace toutes les deux , mais non la différence de prix vient des composants de la machine à glace italienne , les machines à glace européennes sont fabriquées avec des composants de qualité, elles sont surdimensionnées en puissance […]

Combien de constructeurs il y a en France ?

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En France , il y a 2 constructeurs seulement , les autres sont des importateurs . Hubert-cloix et GRIS Hubert Cloix est spécialisé dans les turbines à glace verticales et il maitrise les pastos cuiseurs ( appareil pour la fabrication de crème et autres) , pasteurisateurs et maturateurs (je peux vous avoir de super tarifs) […]

Comment nettoyer une machine à glace italienne ?

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Pour nettoyer une machine à glace italienne , vous devez : Stopper la machine, appuyer sur le bouton nettoyage, le moteur va tourner sans faire de froid, la glace va ramollir et au bout de 10 minutes (vous pouvez faire autre chose en attendant), vous videz le produit et vous le jetez. Ensuite remplissez la […]

Quand dois je nettoyer ma machine a glace soft ?

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Tous les 15 jours si vous avez la fonction pasteurisation. Vous devez nettoyer votre machine a glace soft tous les 2 ou 3 jours si vous avez une fonction conservation nuit. Si votre machine n’en possède pas , vous devez la vider tous les soirs Si votre machine ne refroidit pas le produit dans les […]

La FAQ de la glace

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Toutes les questions que vous pouvez vous poser.